Szereted az olíva olajat, tudod is hogy számos jótékony hatása van? – erre figyelj a használatánál!
Az olívaolaj régóta az egészségtudatos étrendek és szépségápolási rutinok egyik legkedveltebb alapanyaga. De vajon hogyan lesz tökéletes választás?
A teljesség igénye nélkül, ebben a cikkben kicsit áttekintjük az olívaolaj előnyeit, a használatának határait, és azt is, hogy mikor érdemes más olajokat választanod.
TÉVHIT: „Ha olívaolajban főzök-sütök a legjobbat teszem az egészségem érdekében.”
Az olívaolaj előnyei
Az ételek csodaszere
Az extra szűz olívaolaj már önmagában is képes feldobni egy-egy salátát, vagy szószt. Gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és telítetlen zsírsavakban, amelyek segítenek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Sokan sütés-főzéshez is használják, ami egyáltalán nem javasolt. Ezt lentebb el is mondom miért.
Természetes bőrápoló
Az olívaolaj kiváló hidratáló, amely különösen télen segíthet megvédeni a bőrt a kiszáradástól. Vitaminjai (pl. E-vitamin) és antioxidánsai segítik a bőr regenerálódását, ezért sokan használják egyszerű, természetes arckrémként. Hallottam olyan gyönyörű arcbőrű hölgyről, aki kizárólag olívaolajjal tartja karban a bőrét.
Illóolajok hordozóolaja
Az olívaolaj rendkívül jó hordozóolaja az esszenciális illóolajoknak, amelyek nagy koncentrátumban tartalmazzák a hatóanyagokat, azonban hordozóolaj nélkül gyorsan elillannak és kevésbé terülnek jól a bőr felszínén. Az olívaolaj jellegzetes illata miatt például a természetes parfümkészítésnél egyáltalán nem használjuk.
Olajrágás – szájhigiénia természetesen
Az olajrágás (oil pulling) egy ősi ajurvédikus gyakorlat, amely segíthet a szájhigiénia javításában. Az olívaolaj gyengéd és természetes módja a baktériumok eltávolításának és a fogak egészségének fenntartására.
Tévhitek az olívaolajjal kapcsolatban
Ne hevítsd túl!
Bár az olívaolaj egészséges, alacsony füstpontja (190–210 °C) miatt nem ajánlott magas hőmérsékleten sütni vele. Ha pirítani vagy grillezni szeretnél, válaszd a kókuszolajat vagy az avokádóolajat, amelyek jobban tűrik a hőt. Elég, ha az megjegyzed ezzel kapcsolatban, hogy olíva olajat csak salátákra, és hideg szószokhoz használj.
Nem minden bőr szereti
Habár sokak számára bevált bőrápoló, zsíros vagy pattanásos bőr esetén az olívaolaj eltömítheti a pórusokat. Alternatívaként választhatsz jojobaolajat vagy szőlőmagolajat, amelyek könnyebb textúrájúak.
Nem csodaszer
Az olívaolaj fogyasztása mértékkel ajánlott, mivel kalóriatartalma magas. Egy egészséges étrend részeként fontos, hogy más zsírokat, például dió- vagy lenmagolajat is beépíts az étrendedbe.
Mikor válassz más olajat?
- Magas hőmérsékleten való sütéshez: Avokádó- vagy kókuszolaj.
- Bőrápoláshoz: Könnyebb olajok, például jojoba vagy argánolaj.
- Hideg ételekhez: Lenmagolaj, dióolaj, amelyek szintén tele vannak értékes zsírsavakkal.
Az olívaolaj valóban csodás alapanyag, de fontos, hogy tudatosan és a megfelelő helyzetekben használd. Próbáld ki a fenti tippeket, és fedezd fel, hogyan válhat az egészséges életmódod elengedhetetlen részévé!
Egészséges és boldog napokat kívánok,
Hacsavecz Beatrix
Mérnök-természetgyógyász, egészséges életmód mentor
Lépj velem kapcsolatba
Megkeresésed után felveszem veled a kapcsolatot, és a feltérképező beszélgetésen javaslatot teszek a problémád megoldásának módjára.
Írhatsz nekem emailt is
Írj nekem emailt a hello@hacsaveczbetti.hu címemre, 1-2 napon belül biztosan válaszolok.
Ez a bejegyzés ismeretterjesztési céllal született. Nem helyettesíti az orvosi diagnózist, vagy a részletes terápiás tervet.
